Cuisine

La cuisine des enfants corses

La cuisine des zitellucci

• De :
•   PAGHIOLA maud

Après la  « Cuisine des Fillettes » et celle des« Pitchounets» à l'usage des enfants du continent offense aurait pu être faite à la Corse qui n'aurait pas, à son tour et en toute légitimité sa cuisine des "Zittelucci" ! Cette nuance n'ayant  pas échappé à l'oeil et aux  fourneaux exercés de Maud Paghiola, c'est aujourd'hui son résultat qu'elle nous livre à travers quelques dizaines de recettes.
Nos petits cuisiniers corses vont pouvoir ainsi découvrir les rudiments d'une cuisine somptueuse et riche de par sa qualité et sa diversité.

12.00€

68 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2001
Broché

Paru en 2001
ISBN : 9782846921022

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• Excellents plats de courgettes et christophines (chouchous) - 16.00€
• Éléments culinaires à l'usage des demoiselles - 18.29€
• élixirs d'autrefois, jus de santé d'aujourd'hui - 8.00€
• Fabrication des liqueurs, sirops et eaux-de-vie dans les ménages - 7.62€
• Festival de confitures - 16.00€
• Festival de gâteaux - 8.00€
• Fêtez l'apéritif, moment dinatoire - 16.00€
• Figatelli, Lonzu, Coppa et autres charcuteries corses - 18.00€
• Figues gourmandes - 9.00€
• Gâteaux d'antan, crèmes d'autrefois - 8.00€
• Gourmandise - 10.00€
• Goûtons l'Ardèche, rustique et audacieuse - 9.00€
• Graines, farines, céréales - 8.00€
• Gratins-hachis parmentiers - 16.00€
• Haute-Garonne entre saveurs d'antan et d'aujourd'hui - 8.00€
• Hautes-Alpes gourmandes - 9.00€
• Hier la cuisine au temps des Cerises - 18.00€
• Hier la cuisine au temps des Fraises - 18.00€
• Hier la cuisine de l'agneau - 18.00€
• Hier la cuisine de la tomate - 16.00€
• Hier la cuisine de la truffe - 16.00€
• Hier la cuisine des crustacés - 16.00€
• Hier la cuisine des écrevisses - 16.00€
• Hier la cuisine des haricots - 16.00€
• Hier la cuisine des pates - 16.00€
• Hier la cuisine du boeuf - 18.00€
• Hier la cuisine du cerf et du chevreuil en 50 recettes - 18.00€
• Hier la cuisine du cochon - 18.00€
• Hier la cuisine du gibier à plumes - 18.00€
• Hier la cuisine du poulet - 18.00€
• Hier la cuisine du riz en 101 recettes - 18.00€
• Hier la cuisine du veau - 18.00€
• Hier le chocolat en 50 recettes - 8.00€
• Hier les confitures et gelées - 16.00€
• Hier, la cuisine du sanglier (36 recettes) - 18.00€