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Cuisine
La cuisine du diamant noir (les recettes de la truffe)
- De :
- NOËL LACOUR noëlle
Pour les fêtes, il est de tradition de déguster des mets savoureux et raffinés, la truffe est un voyage gustatif par excellence. Fragile, comment l'utiliser ? Noëlle Noël nous fait découvrir au travers de recettes familiales, simples et gouteuses le fameux "diamant noir".
8.00€
112 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2002
Broché
Paru en 2002
ISBN : 9782841492176
Le saviez-vous ?
« Après la chasse, le plaisir des papilles »
« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »
10-02-2003 - La Dépêche du Midi
600 livres
Cuisine- La cuisine des malades et des convalescents - 18.29€
- La cuisine des mamées lozériennes du vieux gévaudan - 18.00€
- La cuisine des Mamies du Midi et un peu d'ailleurs ! - 18.00€
- La cuisine des montagnes d'Ariège et d'ailleurs - 18.29€
- La cuisine des montagnes d'hier et d'aujourd'hui - 18.29€
- La cuisine des nénettes - 8.00€
- La cuisine des pays occitans - 9.00€
- La cuisine des péteuses et des péteurs - 8.00€
- La cuisine des pitchounets - 15.25€
- La cuisine des plantes et des légumes oubliés - 18.00€
- La cuisine des pochardes et des pochards - 8.00€
- La cuisine des quartiers ensoleilles - 21.35€
- La cuisine des radinasses - 16.00€
- La cuisine des religieux - 18.00€
- La cuisine des saisons du magnoac, état des "4 vallées" - 15.00€
- La cuisine des senteurs et des herbes du midi - 16.00€
- La cuisine des terroirs et des épices - 21.35€
- La cuisine du Béarn - 18.00€
- La cuisine du bon gras - 18.29€
- La cuisine du bord de mer - 8.00€
- La cuisine du canard ou le canard roi - 18.00€
- La cuisine du ciel bleu - 15.25€
- La cuisine du Comminges - 18.00€
- La cuisine du Comté de Foix d'hier et d'aujourd'hui - 18.00€
- La cuisine du Cul-Noir ou Cuisine du Porc Limousin - 18.00€
- La cuisine du diamant noir (les recettes de la truffe) - 8.00€
- La cuisine du divin lard... - 18.00€
- La cuisine du fromage de chèvre de mes grands-mères - 8.00€
- La cuisine du gers - 9.00€
- La cuisine du grand sud - 20.00€
- La cuisine du Lot-et-Garonne - 9.00€
- La cuisine du Lyonnais et des bouchons - 18.00€
- La cuisine du Midi - 10.00€
- La cuisine du Midi de l'apéritif au dessert - 9.00€
- La cuisine du Moyen-âge - 9.00€
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