Ce livre de recettes contient mille et une recettes de plats cuisinés avec des noix: gâteau aux noix et au chocolat, noix farcies, feuilles de noyer pour la Saint-Jean, filet de rascasse aux noix ...
8.00€
100 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 1999
Broché
Paru en 1999
ISBN : 9782750447749
« Il est des traditions familiales qui tournent quasiment au sacerdoce. Les différentes générations des éditions Lacour-Ollé se sont consacrées à la vente de livres depuis 1791. D’abord, le colportage a été la règle avant d’être remplacé par la vente en librairie en 1869. A ce jour, c’est donc 35 personnes de cette famille qui, sur 8 générations, ont exercé cette activité. »
10-01-2002 - Le Petit Niçois hebdomadaire - Pascal Gaymard