Contenant ce qu’il est essentiel de savoir pour faire les confitures, compotes, pates, sirops, etc…
30.00€
280 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2003
Broché
Paru en 2003
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1837
ISBN : 2-7504-0159-7
« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »
10-02-2003 - La Dépêche du Midi