Cuisine

Nouveau manuel du confiseur chimiste

• De :
•   WIRTHE M

Contenant ce qu’il est essentiel de savoir pour faire les confitures, compotes, pates, sirops, etc…

30.00€

280 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2003
Broché

Paru en 2003
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1837
ISBN : 2-7504-0159-7

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