aller au menu

Cuisine

La cuisine de nos chères mamans

La cuisine de nos chères mamans

Dans cet ouvrage, l'auteur Maud Chaudron, propose un ouvrage plus structuré et traditionnel que son précédent (la cuisine des nénettes). Elaboré grâce à la récolte de recettes anciennes perpétuées par l'écrit (ou oralement), cet ouvrage s'inscrit dans une ligne familiale et facile à réaliser. Qui n'a jamais regretté ces délectables plats issus du XIXème siècle et savourés sur la première moitié du XXème siècle de nos chères aïeules ? Si (hélas), le feu de bois a disparu pour laisser la place au gaz et à la plaque chauffante, il n'en demeure pas moins que les recettes, les ingrédients et le tour de main peuvent être reconstitués. Notre jeune archéologue culinaire, Maud Chaudron, a réussi ce pari, elle vous livre, humblement, aujourd'hui...

9.00€

208 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 1999
Broché

Paru en 1999
ISBN : 9782844065810

Ajouter au panier

Le saviez-vous ?

« D’Artagnan sort de l’oubli »

« La cuisine constitue […] un sujet de prédilection de la maison. « La Cuisine du Midi » est d’ailleurs le best-seller des Editions Lacour-Ollé. L’auteur, Noëlle Noël-Lacour n’est autre que la mère de l’éditeur. »

Sud Ouest Dimanche - Pierre Firtion

Recherche :
Paiement en ligne sécurisé
2003 - 2019 © Editions Lacour-Ollé / L'actualité / Nos auteurs / Notre catalogue / Dossiers / Liens / Informations légales