Cuisine

La cuisine du Moyen-âge

• De :
•   CHALENDAR pierrette

La cuisine médiévale est donc plurielle. Nous nous sommes appuyés sur les textes de l'époque et nous avons reconstitué les recettes selon les apprêts confectionnés en ce temps-là. Nous avons également tenu compte des ingrédients qui entraient dans ces recettes.

9.00€

156 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2004

Paru en 2004
ISBN : 2-7504-0585-8

Ajouter au panier

586 livres

Cuisine

• <<<
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• >>>

• Cuisine héraultaise d'autrefois - 18.00€
• Cuisine italienne - 12.20€
• Cuisine nîmoise: en rome française - 10.00€
• Cuisine oranaise. mémoires gourmandes de ma mère - 15.24€
• Cuisine pour diners en amoureux - 18.00€
• Cuisine provençale - 20.00€
• Cuisine provençale et méridionale - 15.00€
• Cuisine pyrénéenne et basque - 9.00€
• Cuisine quercynoise - 8.00€
• Cuisine rustique de l'Aubrac - 9.00€
• Cuisine source de bonheur - 24.39€
• Cuisine traditionnelle varoise - 8.00€
• Cuisiner avec ce merveilleux goût de fumé - 18.00€
• Cuisiner à l'essentiel, un plat égal un repas - 8.00€
• Cuisiner dindes et dindonneaux - 18.00€
• Cuisiner et l'art d'utiliser les restes - 16.00€
• Cuisiner la brandade à la mode de Nîmes - 8.00€
• Cuisiner la tête de veau - 16.00€
• Cuisiner la truite - 18.00€
• Cuisiner le jambon cru ou cuit... - 16.00€
• Cuisiner le lapin - 16.00€
• Cuisiner le magret de canard - 18.00€
• Cuisiner le poulet - 16.00€
• Cuisiner le prince de vos forêts: le Cèpe - 16.00€
• Cuisiner les huîtres, les moules - 18.00€
• Cuisiner les noisettes - 9.00€
• Cuisiner les petits légumes farcis - 16.00€
• Cuisiner les poissons d'eau douce - 18.00€
• Cuisiner les tomates, pomme d'amour - 18.00€
• Cuisinez avec la bière et le cidre - 16.00€
• Cuisinez et régalez-vous avec les escargots - 16.00€
• Cuisinez les patates ! - 16.00€
• Cuisinons "rapidos" et bon, avec les boîtes de conserve ! - 18.00€
• Cuisinons antillais avec martha - 15.24€
• Cuisinons avec le surgelé - 8.00€