aller au menu

Cuisine

La cuisine du Béarn

La cuisine du Béarn

Conserve ses traditions et son savoir-faire

Le Béarn, aujourd'hui intégré au département des Pyrénées Atlantiques, a développé une gastronomie à partir des produits du cru (gibiers, poissons des gaves, volailles et bovins) et de ses vins fameux de Madiran, de Jurançon et de Pacherenc. Elle conserve ses traditions et son savoir-faire pâtissier et charcutier et s'apprécie pleinement dans une franche convivialité.

18.00€

152 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2004
Broché

Paru en 2004
ISBN : 9782750436599

Ajouter au panier

Le saviez-vous ?

« La cuisine au roquefort »

« Les sujets ne manquent pas à la dynamique Noëlle Noël pour publier un nouveau recueil de bons mets. Avec « La cuisine du mythique roquefort » elle livre de multiples recettes à confectionner avec le fromage au lait de brebis préparé longuement dans les célèbres caves. »

15-12-2002 - Midi Libre - H. CH

531 livres

Cuisine
Recherche :
Paiement en ligne sécurisé
2003 - 2018 © Editions Lacour-Ollé / L'actualité / Nos auteurs / Notre catalogue / Dossiers / Liens / Informations légales