Cuisine

La cuisine du Béarn

Conserve ses traditions et son savoir-faire

De :
CHALENDAR pierrette

Le Béarn, aujourd'hui intégré au département des Pyrénées Atlantiques, a développé une gastronomie à partir des produits du cru (gibiers, poissons des gaves, volailles et bovins) et de ses vins fameux de Madiran, de Jurançon et de Pacherenc. Elle conserve ses traditions et son savoir-faire pâtissier et charcutier et s'apprécie pleinement dans une franche convivialité.

18.00€

152 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2004
Broché

Paru en 2004
ISBN : 9782750436599

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29-08-2002 - Midi Libre - H.CH

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