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Cuisine

Les bonnes recettes de mamie Janou

Les bonnes recettes de mamie Janou

Lou verai tems de vievre

La cuisine des Garrigues.
"Je quittais à regrets mamie Janou. Elle avait réussi, par ses histoires et ses recettes, à m'emplir la tête de rêves et l'âme de légèreté."
Vous trouverez des recettes comme les truffes à la Cendre, la fricassée de canard aux haricots, les treize desserts...

12.00€

68 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2005

Paru en 2005
ISBN : 2-7504-1077-0

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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