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Cuisine

La cuisine des fruits et des légumes, tome 2

La cuisine des fruits et des légumes, tome 2

Agrumes-baies-champignons-exotiques-pommes de terre-salades

Cette deuxième partie montre l'importance d'une cuisine qui respecte le produit et favorise l'apport alimentaire aux meilleures conditions. D'une manière générale, cette alimentation s'inscrit dans cette perspective raisonnée, de bon goût, saine. Si l'on pense à l'enjeu en cause et si on s'aime assez pour préférer des années futures en plutôt bonne condition, alors le choix est simple. Un état d'esprit qui s'acquiert plat à plat et qui semble donner raison à l'expression courante: " la santé n'a pas de prix !"

18.00€

152 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2006
Broché

Paru en 2006
ISBN : 2-7504-1056-8

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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