aller au menu

Cuisine

Cuisine en pays Limousin

Haute-Vienne-Corrèze-Creuse

Terre au climat rude, à vocation agricole, le Limousin qui recouvre les départements de haute-Vienne, de Creuse et de Corrèze a su développer une cuisine rustique et succulente avec une gamme de produits relativement restreinte si on la compare à celle dont bénéficie d'autres régions de France.
Au fil du temps, on y a appris à tirer le meilleur parti des produits naturels: marier la châtaigne à la viande de boeuf, les escargots aux champignons, confectionner des confitures et gelées de petits fruits rouges au goût unique, concocter une pâte à crêpe garnie de fruits de pays (la flognarde), une liqueur à base de noix, de cassis ou de mûres, etc...
Ce livre propose les recettes les plus authentiques du terroir et les accompagne de quelques créations personnelles élaborées à partir des denrées les plus représentatives.

18.00€

143 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2006
Broché

Paru en 2006
ISBN : 2-7504-1231-5

Ajouter au panier

Le saviez-vous ?

« Voici « La cuisine des Mistonnes » »

« Elles ont grandi les fillettes dont le livre de recettes culinaires pour et par les enfants s’est vendu à 8000 exemplaires ! Continuant à marcher sur les traces et la réussite de leur grand-mère Noëlle Noël, Alexandra et Christy Lacour nous livrent : « La cuisne des Mistonnes ». »

29-08-2002 - Midi Libre - H.CH

554 livres

Cuisine
Recherche :
Paiement en ligne sécurisé
2003 - 2019 © Editions Lacour-Ollé / L'actualité / Nos auteurs / Notre catalogue / Dossiers / Liens / Informations légales