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Cuisine : les secrets des chefs

Cuisine : les secrets des chefs

"Comme moi, chacun a pu connaître, ou pourrait connaître de tels instants. C'est ce qui m' aconduit à mettre en exergue un certain nombre de ces petites difficultés sous forme d'interrogations, auxquelles des réponses sont apportées. Ainsi, toutes les petites astuces, les petits trucs, les secrets de Chefs, révélés ici ne peuvent que contribuer à faciliter la pratique culinaire familiale de tous les jours..."

15.00€

117 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2006
Broché

Paru en 2006
ISBN : 2-7504-1267-6

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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