Renseignements utiles sur la préparation des entremets sucrés...
Ustensiles en usage pour les entremets sucrés
Termes usités dans la préparation des entremets sucrés...
Connaissance des produits en usage pour les entremets sucrés...
99 recettes de plats sucrés ou entremets de famille
18.00€
128 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché
Paru en 2007
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1892
ISBN : 2-7504-1603-5
« Grâce à la publication par les éditions Lacour d’un ouvrage de Sandrine Bourdou, « La cuisine des gibiers », l’amateur de sauvagine et de viandes de caractère aura la possibilité de se délecter avec des recettes à la fois simple d’exécution et savoureuses. »
10-02-2003 - La Dépêche du Midi