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Cuisine

Les bonnes recettes de Tante Blanche

Les bonnes recettes de Tante Blanche

De bonnes recettes retrouvées au fond d'un carnet des cuisines de la Mule du Pape ou Dominique Olive oeuvra durant six ans, raviront vos sens.
Découvrez a blanquette de chevreau façon Octavien, la daube du curé Pagès, les petits farcis de la mère Zippo, les pieds et paquets de la tante Blanche, les Croquignoles la barigoule d'artichauts, les oreillettes de la Nativité, la navette de Saint-Victor, l'aloyau aux cèpes, l'aïoli de morue etc...
Bref un festival du bon goût et de recettes authentiques les plus savoureuses les unes que les autres !
A tester de toute urgence...

16.00€

78 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché

Paru en 2007
ISBN : 2-7504-1666-3

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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