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Cuisine

Avec les crustacés

Avec les crustacés

La senteur iodée à table !

Un voyage culinaire au travers de recettes simples et goûteuses telles que les brochettes de gambas au chou, les courgettes aux crevettes, le flan de moules, les gambas aux haricots, les gros haricots blancs aux fruits de mer, les navets farcis aux coquillages, les palourdes à l'ail, les tagliatelles aux pétoncles, le velouté de clovisses...

16.00€

82 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché

Paru en 2007
ISBN : 2-7504-1727-9

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

570 livres

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