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Cuisine

Les recettes aveyronnaises de mémé Finou

Les recettes aveyronnaises de mémé Finou

"Je me souviens encore des réveillons de Noêl où elle nous préparait ses langoustes à l'Armoricaine ou ses fameux gnocchis à moins que ce ne soient des croquettes de volailles..." "Elle était née un 8 juillet 1886..."
Quelques unes des recettes proposées dans ce livre:
-Gâteau de jambon aux épinards
-Boeuf jardinière en gelée
-Lapin en gelée
-Ris de veau
-Tourte aux pigeons
-Baudroie en court-bouillon
-Coquilles St-Jacques au naturel
-Ecrevisses
-Brioche de mme Paul
-Brioche fendue
-Eau de coings
-Gimblettes
etc...

22.00€

192 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2001
Broché

Paru en 2001
ISBN : 2-84692-024-9

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Le saviez-vous ?

« Voici « La cuisine des Mistonnes » »

« Elles ont grandi les fillettes dont le livre de recettes culinaires pour et par les enfants s’est vendu à 8000 exemplaires ! Continuant à marcher sur les traces et la réussite de leur grand-mère Noëlle Noël, Alexandra et Christy Lacour nous livrent : « La cuisne des Mistonnes ». »

29-08-2002 - Midi Libre - H.CH

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