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Cuisine

Ouverture de Cuisine

Ouverture de Cuisine

Maître cuisinier de trois princes de Liège

Ce livre est rare.
Il s'agit d'un livre de cuisine du XVIIIème siècle écrit en vieux français.

20.00€

145 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2010
Broché

Paru en 2010
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en XVIIIème
ISBN : 9782750424428

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« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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