La plupart des fruits cuisinés s'accordent avec bonheur avec de nombreuses préparations culinaires, traditionnelles ou modernes. Cela n'est pas nouveau, simplement on l'a un peu oublié. Ce livre donne l'occasion d'accorder plus d'attention à ces mariages gastronomiques et gourmands.
9.00€
144 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2010
Broché
Paru en 2010
ISBN : 9782750425692
« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »
10-02-2003 - La Dépêche du Midi