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Nouvelle cuisine du Gard

Nouvelle cuisine du Gard

Ce livre fait suite à nos cuisines du Gard et présente des recettes créatives dont certaines prennent quelque distance vis-à-vis de la tradition gastronomique du terroir en faisant appel à des ingrédients récemment apparus sur les marchés. Les puristes s'en offusqueront ; les autres, ceux qui savent que les goûts comme les gestes culinaires évoluent, reconnaîtront là de nouvelles saveurs qui méritent d'être expérimentées.

18.00€

96 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2015
Broché

Paru en 2015
ISBN : 9782750440732

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A propos des Editions Lacour

« Le poète Dastros réédité aux Editions Lacour »

« Cet éternel voyageur à contre courant, indépendant et infatigable à la manière des colporteurs de l’écrit des siècles passés, court les terroirs de villes en villages … en quête de vieux ouvrages à réimprimer, de textes rares à éditer, constituant ainsi une toile de milliers de titres rendus à la vie. »

Marie-France Orpi

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