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Ardèche

La cuisine de l'ardèche et du vivarais et ses marrons

La cuisine de l'ardèche et du vivarais et ses marrons

Un voyage culinaire au pays des anguilles du Chassesac, les beignets au caillé de chèvre, le boudin aux fritons, le fromage de tête de porc, le gras double d'Anna, le risotto aux châtaignes, la maouche figéroise, la méchinette d'agneau, la confiture de châtaigne...

9.00€

140 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2016
Broché

Paru en 2016
ISBN : 9782750439064

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A propos des Editions Lacour

« Parution du 250e Lacour sur l’Ariège »

« Christian Lacour qui est, sans conteste, le premier éditeur régionaliste de France est aussi, et de très loin, le premier éditeur ariégeois bien que le siège de ses éditions se trouve à Nîmes. »

Le journal de l’Ariège - M.C.

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