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Cuisine

Variations gourmandes autour des poivrons

Variations gourmandes autour des poivrons

Le poivron, venu du Nouveau Monde, est désormais bien connu. Il se prête à de multiples apprêts et peut composer aussi bien une salade ou un plat unique quand il est farci ou braisé, un consommé. Il peut agrémenter un mets quand il est confit, en gelée ou en coulis. Ce livre qui fait suite à un ouvrage antérieur sur les piperades (éd. Lacour, 2008) présente à la fois des recettes de famille, de facture traditionnelle et d'autres plus innovantes.

8.00€

99 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2017
Broché

Paru en 2017
ISBN : 9782750444907

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Le saviez-vous ?

« Voici « La cuisine des Mistonnes » »

« Elles ont grandi les fillettes dont le livre de recettes culinaires pour et par les enfants s’est vendu à 8000 exemplaires ! Continuant à marcher sur les traces et la réussite de leur grand-mère Noëlle Noël, Alexandra et Christy Lacour nous livrent : « La cuisne des Mistonnes ». »

29-08-2002 - Midi Libre - H.CH

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