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Cuisine

Gâteaux d'antan, crèmes d'autrefois

Gâteaux d'antan, crèmes d'autrefois

Ce livre restaure les gâteaux que les grands-mères confectionnaient pour le plus grand plaisir de leurs enfants et petits-enfants. Certes, ils ne lésinent pas sur le sucre, les œufs ou le beurre, mais ils ont ce volume et cette rusticité, ces saveurs appuyées qui fleurent bon les tablées joyeuses et bruyantes d'autrefois. Certains comme le pain de Gênes ou la pogne sont encore réalisés de nos jours, d'autres com-me le gâteau au vin ou le gâteau éponge sont tombés en désuétude. Ils gagnent cependant à être connus, d'autant que leur mode de fabrication est souvent des plus simples.

8.00€

99 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2018
Broché

Paru en 2018
ISBN : 9782750448714

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Le saviez-vous ?

« Voici « La cuisine des Mistonnes » »

« Elles ont grandi les fillettes dont le livre de recettes culinaires pour et par les enfants s’est vendu à 8000 exemplaires ! Continuant à marcher sur les traces et la réussite de leur grand-mère Noëlle Noël, Alexandra et Christy Lacour nous livrent : « La cuisne des Mistonnes ». »

29-08-2002 - Midi Libre - H.CH

560 livres

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