Depuis les années 1920, la coopération a joué un rôle primordial dans le maintien puis l'épanouissement de la viticulture, particulièrement en Languedoc et dans le domaine des vins de table.
L'histoire de la petite, mais dynamique Cave Coopérative de Saint-Siffret, près d'Uzès, dans le Gard, illustre parfaitement ce que fut et ce qu'est la vie de tous les jours en coopération.
18.00 €
186 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2005
Broché
Paru en 2005
ISBN : 2-7504-0793-1
« Il est des traditions familiales qui tournent quasiment au sacerdoce. Les différentes générations des éditions Lacour-Ollé se sont consacrées à la vente de livres depuis 1791. D’abord, le colportage a été la règle avant d’être remplacé par la vente en librairie en 1869. A ce jour, c’est donc 35 personnes de cette famille qui, sur 8 générations, ont exercé cette activité. »
10-01-2002 - Le Petit Niçois hebdomadaire - Pascal Gaymard