Depuis les années 1920, la coopération a joué un rôle primordial dans le maintien puis l'épanouissement de la viticulture, particulièrement en Languedoc et dans le domaine des vins de table.
L'histoire de la petite, mais dynamique Cave Coopérative de Saint-Siffret, près d'Uzès, dans le Gard, illustre parfaitement ce que fut et ce qu'est la vie de tous les jours en coopération.
18.00€
186 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2005
Broché
Paru en 2005
ISBN : 2-7504-0793-1
« (…) Les éditions Lacour-Ollé existent depuis 1791. La famille se consacre à la vente des livres par le colportage, puis par un commerce de librairies, en 1869. A ce jour, plus de trente-cinq personnes de cette famille sur huit générations ont exercé cette activité. »
02-01-2002 - La Dépêche du Midi