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Cuisine
à table avec les romains
- De :
- CHALENDAR pierrette
Présente l'alimentation dans la Rome antique, les différentes influences et les produits utilisés. Propose plus de 100 recettes de purées, de plats de viande, de gibier, de poisson, de desserts, de boissons, etc. pour préparer du confit d'olives, du fenouil au hachis, du dos de marcassin rôti à la myrte, de la lamproie au vin rouge, de la crème au miel, etc.
9.00€
146 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2006
Broché
Paru en 2006
ISBN : 9782750411718
Le saviez-vous ?
« Après la chasse, le plaisir des papilles »
« Grâce à la publication par les éditions Lacour d’un ouvrage de Sandrine Bourdou, « La cuisine des gibiers », l’amateur de sauvagine et de viandes de caractère aura la possibilité de se délecter avec des recettes à la fois simple d’exécution et savoureuses. »
10-02-2003 - La Dépêche du Midi
523 livres
Cuisine- 100 entremets - 18.00€
- 100 façons d'accommoder les restes - 18.29€
- 100 façons d'accommoder les volailles - 18.29€
- 100 façons de préparer des plats pour végétariens - 18.29€
- 100 façons de préparer le gibier - 18.00€
- 100 façons de préparer les entremets sucrés - 18.29€
- 100 façons de préparer les fruits - 15.24€
- 100 façons de préparer les plats maigres - 15.24€
- 100 façons de préparer les pommes de terre - 18.29€
- 130 recettes pour apprécier les œufs - 12.20€
- 150 manières d'accommoder les sardines - 18.00€
- 99 entremets sucrés de famille - 18.00€
- 99 manières d'accommoder le poisson - 12.20€
- A table avec les pieds-noirs - 18.00€
- Accommoder les volailles - 18.00€
- Amandes gourmandes - 18.00€
- Apéritifs, liqueurs et confitures d'hier de d'aujourd'hui - 22.00€
- Apéritifs, liqueurs et confitures naturels et familiaux - 22.00€
- Appréciez l'agneau et ses accompagnements - 9.00€
- Arlequin réformateur dans la cuisine des moines - 12.00€
- Avec le fromage - 9.00€
- Avec les crustacés - 16.00€
- à table avec Alphonse Daudet - 15.00€
- à table avec les gaulois - 18.00€
- à table avec les romains - 9.00€
- Beignets, croquettes de corse - 16.00€
- Bien recevoir avec une omelette salée ou sucrée - 16.00€
- Biscuits secs - 16.00€
- Bonne chère avec peu d'argent. le dîner de tous les jours - 18.29€
- Buffets froids - 8.00€
- Cakes salés/sucrés pour apéritif, entrées et desserts - 16.00€
- Calorique et riche en fibres la banane ne nous veut que du bien - 8.00€
- Cannellonis, lasagnes, raviolis, le régal de tous - 8.00€
- Carême gourmand - 12.20€
- Carnet de cuisine : je peux maigrir si je veux - 5.00€