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Trufficulture

Almanach du trufficulteur pour l'année 1902

Almanach du trufficulteur pour l'année 1902

Exposé complet des travaux à faire chaque mois pour l'entretien des truffières en production et la création de truffières nouvelles. Découvertes récentes faites par M. le duc de Lesparre. Tableaux des marchés aux truffes. Foire aux bestiaux; formalités à remplir pour l'expédition des colis postaux en France et à l'étranger. Recettes culinaires, etc... Attention: le lecteur voudra bien excuser l'absence des pages 54, 55, 106, 107, 126, 127, 134, 135 qui manquaient sur la mauvaise copie communiquée. Mais devant l'importance et la rareté du texte, nous avons quand même souhaité l'éditer.

20.00€

150 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2008
Ce livre est illustré
Broché

Paru en 2008
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1902
ISBN : 2-7504-1947-6

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A propos des Editions Lacour

« Inscriptions pour le prix Lacour 2002 »

« (…) Les éditions Lacour-Ollé existent depuis 1791. La famille se consacre à la vente des livres par le colportage, puis par un commerce de librairies, en 1869. A ce jour, plus de trente-cinq personnes de cette famille sur huit générations ont exercé cette activité. »

02-01-2002 - La Dépêche du Midi

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