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Trufficulture

Almanach du trufficulteur pour l'année 1902

Almanach du trufficulteur pour l'année 1902

Exposé complet des travaux à faire chaque mois pour l'entretien des truffières en production et la création de truffières nouvelles. Découvertes récentes faites par M. le duc de Lesparre. Tableaux des marchés aux truffes. Foire aux bestiaux; formalités à remplir pour l'expédition des colis postaux en France et à l'étranger. Recettes culinaires, etc... Attention: le lecteur voudra bien excuser l'absence des pages 54, 55, 106, 107, 126, 127, 134, 135 qui manquaient sur la mauvaise copie communiquée. Mais devant l'importance et la rareté du texte, nous avons quand même souhaité l'éditer.

20.00€

150 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2008
Ce livre est illustré
Broché

Paru en 2008
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1902
ISBN : 2-7504-1947-6

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A propos des Editions Lacour

« Christian Lacour, éditeur colporteur »

« Quand Jean-François Marcelin Ollé prend la route du colportage, il a seize ans. Il part d’Ardiège, son village natal (…) dans les Pyrénées, se dirige vers l’Aude, traverse l’Hérault, le Gard, le Vaucluse, la Drôme,... (…) Marcelin Olé et son clan effectuaient une tournée d’environ 1800 kilomètres, couvrant une quarantaine de départements. »

21-11-2000 - Midi Libre

32 livres

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