aller au menu
Cuisine
Cuisine aux fromages corses
- De :
- CHALENDAR pierrette
Dans le paysage culinaire corse, le fromage occupe une place centrale, car il est un signe identitaire des habitudes gustatives des habitants de l'île de Beauté. Les recettes ici proposées ne donnent qu'un échantillon restreint des variétés fromagères de la région. Elles n'ont d'autre but que d'en montrer les multiples saveurs et de taquiner les papilles des plus fins gourmets.
8.00€
99 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2016
Broché
Paru en 2016
ISBN : 9782750443405
Le saviez-vous ?
« Après la chasse, le plaisir des papilles »
« Grâce à la publication par les éditions Lacour d’un ouvrage de Sandrine Bourdou, « La cuisine des gibiers », l’amateur de sauvagine et de viandes de caractère aura la possibilité de se délecter avec des recettes à la fois simple d’exécution et savoureuses. »
10-02-2003 - La Dépêche du Midi
531 livres
Cuisine- Carnet de cuisine : je peux maigrir si je veux - 5.00€
- Carnet de cuisine : le pélardon des Cévennes, l'oignon doux des Cévennes - 12.00€
- Carpaccio et tartare - 9.00€
- Casse-croute et charcuteries en Pays Basque - 9.00€
- Catalogue Editions LACOUR-OLLE 2017 - 5.00€
- Ces salades qui ouvrent l'appétit - 18.00€
- Cévennes gourmandes - 18.00€
- Chasses d'Ardèche et cuisines d'ailleurs - 15.00€
- Châtaignes et Marrons - 18.00€
- Choix de recettes de tante lea - 21.34€
- Choucroutes et accompagnements 100 recettes - 18.00€
- Cochonnailles, volailles et cueillettes en bourbonnais - 8.00€
- Confitures, pâtes de fruits, fruits confits et friandises - 8.00€
- Confitures-gelées et pâtes de fruits des quatre saisons - 8.00€
- Conseils cuisine pratique, suivis de l'ordre des services.. - 10.67€
- Conserves en famille - 18.00€
- Conserves et salaisons de ménage - 22.00€
- Couleur et saveur avec le maïs en cuisine - 16.00€
- Couscous et semoules - 18.00€
- Cuisine : les secrets des chefs - 15.00€
- Cuisine au foie gras - 18.00€
- Cuisine auvergnate ou l'attachement à la terre - 18.00€
- Cuisine aux fromages corses - 8.00€
- Cuisine aux fruits de garde, figues et dattes sèches - 8.00€
- Cuisine aux fruits de garde, raisins secs et pignons de pin - 8.00€
- Cuisine aux vins et eaux-de-vie corses - 18.00€
- Cuisine à la châtaigne corse - 16.00€
- Cuisine à la lavande - 8.00€
- Cuisine coloniale - 9.00€
- Cuisine corse (Veau, mouton, cabri) - 18.00€
- Cuisine corse d'antan ou cuisine de la Mammone - 18.00€
- Cuisine corse de Babbone et Mammone - 8.00€
- Cuisine corse: sanglier et sanglot - 18.00€
- Cuisine d'Amour - 18.00€
- Cuisine d'un fruit noble: l'olive - 8.00€