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Cuisine corse de Babbone et Mammone

Cuisine corse de Babbone et Mammone

Cuisine corse de Babbone et Mammone

Ce livre présente quelques recettes typiques de l'art de cuisiner à la manière corse selon une sélection qui n'a d'autre règle que des préférences personnelles. C'est dire que cet ouvrage ne donne qu'une idée partielle du savoir-faire des anciennes gens de l'île. Mais il devrait suggérer toute la richesse du patrimoine culinaire des insulaires.

8.00€

99 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2018
Broché

Paru en 2018
ISBN : 9782750448158

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A propos des Editions Lacour

« Lacour : le top de l’édition régionale »

« Christian Lacour est aujourd’hui le premier éditeur régional français. Un « titre » que lui a fait acquérir sa philosophie particulière de l’édition : ne rejeter personne, pas plus l’enseignant que le jardinier, le maçon que le savant. Christian Lacour n’a jamais voulu considérer la littérature comme un domaine réservé à une élite. C’est ainsi que bon nombre d’auteurs ont pu se faire éditer, et que certains ouvrages ont été sauvés de l’oubli, puisque Christian Lacour cherche (…) dans les coins les plus reculés de vieux manuscrits à rééditer. »

20-06-1999 - La Marseillaise

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