aller au menu

Corse

Cuisine corse de Babbone et Mammone

Cuisine corse de Babbone et Mammone

Ce livre présente quelques recettes typiques de l'art de cuisiner à la manière corse selon une sélection qui n'a d'autre règle que des préférences personnelles. C'est dire que cet ouvrage ne donne qu'une idée partielle du savoir-faire des anciennes gens de l'île. Mais il devrait suggérer toute la richesse du patrimoine culinaire des insulaires.

8.00€

99 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2018
Broché

Paru en 2018
ISBN : 9782750448158

Ajouter au panier

Le saviez-vous ?

« Colporteur de l’écrit en Occitanie »

« Ainsi, pour la Corse, Christian Lacour s’enorgueillit de disposer (…) de près de 80 points de vente, y compris dans de minuscules villages de montagne. De cette manière pénètre dans les foyers insulaires pratiquement tout ce qui a pu être édité sur Napoléon et ses campagnes, mais aussi tout ce qui touche de près ou de loin au patrimoine « identitaire » de l’île de Beauté. »

05-01-1999 - Le Monde - Jean Menanteau

200 livres

Corse
Recherche :
Paiement en ligne sécurisé
2003 - 2018 © Editions Lacour-Ollé / L'actualité / Nos auteurs / Notre catalogue / Dossiers / Liens / Informations légales