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Cuisine corse de Babbone et Mammone

Cuisine corse de Babbone et Mammone

Ce livre présente quelques recettes typiques de l'art de cuisiner à la manière corse selon une sélection qui n'a d'autre règle que des préférences personnelles. C'est dire que cet ouvrage ne donne qu'une idée partielle du savoir-faire des anciennes gens de l'île. Mais il devrait suggérer toute la richesse du patrimoine culinaire des insulaires.

8.00€

99 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2018
Broché

Paru en 2018
ISBN : 9782750448158

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« Un colporteur d’écrits dans les Pyrénées »

« Chez les Lacour-Ollé, la gourmandise se partage en famille entre l’assiette et la bibliothèque. D’une saveur à l’autre. »

06-03-2003 - La Dépêche du Midi - Daniel Gardian

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