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Cuisine des fêtes et cérémonies corses

Cuisine des fêtes et cérémonies corses

Recueil de recettes traditionnelles corses élaborées à partir de produits du terroir et servies lors des fêtes familiales ou religieuses. Chacune est précédée d'un court paragraphe qui explique son origine et la pratique populaire qui lui est liée.

18.00€

106 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2011
Broché

Paru en 2011
ISBN : 9782750428051

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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