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Cuisine des fêtes et cérémonies corses

Cuisine des fêtes et cérémonies corses

Cuisine des fêtes et cérémonies corses

Recueil de recettes traditionnelles corses élaborées à partir de produits du terroir et servies lors des fêtes familiales ou religieuses. Chacune est précédée d'un court paragraphe qui explique son origine et la pratique populaire qui lui est liée.

18.00€

106 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2011
Broché

Paru en 2011
ISBN : 9782750428051

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« Inscriptions pour le prix Lacour 2002 »

« (…) Les éditions Lacour-Ollé existent depuis 1791. La famille se consacre à la vente des livres par le colportage, puis par un commerce de librairies, en 1869. A ce jour, plus de trente-cinq personnes de cette famille sur huit générations ont exercé cette activité. »

02-01-2002 - La Dépêche du Midi

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