aller au menu

Corse

Cuisine des plantes sauvages corses

Cuisine des plantes sauvages corses

La cuisine possède une flore extrêmement diversifiée de par son relief, sol , ses micro-climats et de tout temps, les autochtones ont su tirer parti des plantes et fruits sauvages aussi bien dans leur usage médicinal que pratique ou culinaire. Ne retenant que ce dernier domaine, cet ouvrage donne quelques emplois possibles (innovants ou conformes à la tradition) des herbes, fleurs ou fruits qui poussent librement dans la nature sur l'île.

18.00€

118 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2013
Broché

Paru en 2013
ISBN : 9782750432119

Ajouter au panier

Le saviez-vous ?

« Colporteur de l’écrit en Occitanie »

« Ainsi, pour la Corse, Christian Lacour s’enorgueillit de disposer (…) de près de 80 points de vente, y compris dans de minuscules villages de montagne. De cette manière pénètre dans les foyers insulaires pratiquement tout ce qui a pu être édité sur Napoléon et ses campagnes, mais aussi tout ce qui touche de près ou de loin au patrimoine « identitaire » de l’île de Beauté. »

05-01-1999 - Le Monde - Jean Menanteau

199 livres

Corse
Recherche :
Paiement en ligne sécurisé
2003 - 2017 © Editions Lacour-Ollé / L'actualité / Nos auteurs / Notre catalogue / Dossiers / Liens / Informations légales