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Corse

Cuisine des plantes sauvages corses

Cuisine des plantes sauvages corses

La cuisine possède une flore extrêmement diversifiée de par son relief, sol , ses micro-climats et de tout temps, les autochtones ont su tirer parti des plantes et fruits sauvages aussi bien dans leur usage médicinal que pratique ou culinaire. Ne retenant que ce dernier domaine, cet ouvrage donne quelques emplois possibles (innovants ou conformes à la tradition) des herbes, fleurs ou fruits qui poussent librement dans la nature sur l'île.

18.00€

118 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2013
Broché

Paru en 2013
ISBN : 9782750432119

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09-02-2003 - Corse Matin - H.R

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