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Cuisine

Cuisine et pâtisserie austro-hongroise

Cuisine et pâtisserie austro-hongroise

Avec un aperçu de la boulangerie viennoise française

Cet ouvrage nous présente des recettes traditionnelles de la cuisine et pâtisserie autrichienne en faisant un pont avec nos traditions viennoises françaises.

15.00€

140 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 1993
Broché

Paru en 1993
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en XIXeme
ISBN : 9782869717848

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Grâce à la publication par les éditions Lacour d’un ouvrage de Sandrine Bourdou, « La cuisine des gibiers », l’amateur de sauvagine et de viandes de caractère aura la possibilité de se délecter avec des recettes à la fois simple d’exécution et savoureuses. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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