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Nîmes
Cuisine nîmoise: en rome française
Au carrefour de la Provence, du Languedoc et des Cévennes
- De :
- CHALENDAR pierrette
Située au carrefour des cultures languedociennes, provençales et cévénoles, Nîmes s'est toujours voulue accueillante à leurs influences en matière culinaire. Elle a adaptée depuis des lustres leur savoir-faire, leurs denrées en restant avant tout méditerrannéenne, tout comme elle a intégré les produits espagnols, italiens, asiatiques ou orientaux. Cela donne une cuisine multiple, diversifiée à l'extrême, inventive dans l'âme, à l'image du dynamisme caractéristique de la cité.
10.00€
115 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché
Paru en 2007
ISBN : 9782750439408
A propos des Editions Lacour
« Christian Lacour, éditeur colporteur »
« Quand Jean-François Marcelin Ollé prend la route du colportage, il a seize ans. Il part d’Ardiège, son village natal (…) dans les Pyrénées, se dirige vers l’Aude, traverse l’Hérault, le Gard, le Vaucluse, la Drôme,... (…) Marcelin Olé et son clan effectuaient une tournée d’environ 1800 kilomètres, couvrant une quarantaine de départements. »
21-11-2000 - Midi Libre
260 livres
Nîmes- 60 ans de théâtre à Nîmes - 12.20€
- A la trappe - 20.00€
- Abrégé de l'histoire de Nîmes, faisant suite au Ménard - 137.20€
- Alphonse Daudet entre dans la gloire - 5.00€
- Alphonse Daudet par léon Daudet - 20.00€
- Antoine Bigot, poète populaire - 15.24€
- Antonin a-t-il persécuté les chrétiens - 5.00€
- Au bon vieux temps des masets - 15.24€
- Au coeur de Nîmes Jeanne d'Arc 1412-2012 - 20.00€
- Au service des pauvres. Naissance et vie d'une association nîmoise 1897-1997 - 15.24€
- Audiberte - 12.20€
- Aux producteurs du midi - 5.00€
- Aux produits du midi - 5.00€
- À propos de la Maison Carrée d'Amérique - 7.62€
- Cahiers de doléances des états généraux - 15.24€
- Catalogue analytique des évêques de Nîmes - 16.00€
- Catalogue Editions LACOUR-OLLE 2017 - 5.00€
- Charles Savert, résistant nîmois - 8.00€
- Chroniques secrètes de Nîmes et du Languedoc - 45.73€
- Clap Vincent, Alphonse Daudet dans son Midi - 15.24€
- Colonie nemausemis - 15.24€
- Contes choisis - 20.00€
- Contes du Lundi - 20.00€
- Court de Gebelin - 15.00€
- Cuisine nîmoise: en rome française - 10.00€
- D'Ollé colporteur à Lacour colporteur-éditeur - 15.24€
- Dans l'ombre de l'impératrice eugénie - 20.00€
- Dans la garrigue les juniors prennent des risques - 15.24€
- Dans les années 20 et 30 : "les mistons" de la rue des bons enfants - 15.24€
- Daudet et la tauromachie - 15.00€
- De Font Magailhe à l'Esplanade - 10.67€
- De l'église sainte-jeanne-d'Arc de Nîmes - 20.00€
- De nimes à Lourdes - 6.00€
- Des Cévennes à Nîmes - 16.77€
- Détails circonstanciés - 10.00€