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Nîmes
Cuisine nîmoise: en rome française
Au carrefour de la Provence, du Languedoc et des Cévennes
- De :
- CHALENDAR pierrette
Située au carrefour des cultures languedociennes, provençales et cévénoles, Nîmes s'est toujours voulue accueillante à leurs influences en matière culinaire. Elle a adaptée depuis des lustres leur savoir-faire, leurs denrées en restant avant tout méditerrannéenne, tout comme elle a intégré les produits espagnols, italiens, asiatiques ou orientaux. Cela donne une cuisine multiple, diversifiée à l'extrême, inventive dans l'âme, à l'image du dynamisme caractéristique de la cité.
10.00€
115 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché
Paru en 2007
ISBN : 9782750439408
A propos des Editions Lacour
« Inscriptions pour le prix Lacour 2002 »
« (…) Les éditions Lacour-Ollé existent depuis 1791. La famille se consacre à la vente des livres par le colportage, puis par un commerce de librairies, en 1869. A ce jour, plus de trente-cinq personnes de cette famille sur huit générations ont exercé cette activité. »
02-01-2002 - La Dépêche du Midi
255 livres
Nîmes- 60 ans de théâtre à Nîmes - 12.20€
- A la trappe - 20.00€
- Abrégé de l'histoire de Nîmes, faisant suite au Ménard - 137.20€
- Alphonse Daudet entre dans la gloire - 5.00€
- Alphonse Daudet par léon Daudet - 20.00€
- Antoine Bigot, poète populaire - 15.24€
- Antonin a-t-il persécuté les chrétiens - 5.00€
- Au bon vieux temps des masets - 15.24€
- Au coeur de Nîmes Jeanne d'Arc 1412-2012 - 20.00€
- Au service des pauvres. Naissance et vie d'une association nîmoise 1897-1997 - 15.24€
- Audiberte - 12.20€
- Aux producteurs du midi - 5.00€
- À propos de la Maison Carrée d'Amérique - 7.62€
- Cahiers de doléances des états généraux - 15.24€
- Catalogue analytique des évêques de Nîmes - 16.00€
- Catalogue Editions LACOUR-OLLE 2017 - 5.00€
- Charles Savert, résistant nîmois - 8.00€
- Chroniques secrètes de Nîmes et du Languedoc - 45.73€
- Clap Vincent, Alphonse Daudet dans son Midi - 15.24€
- Colonie nemausemis - 15.24€
- Contes choisis - 20.00€
- Contes du Lundi - 20.00€
- Court de Gebelin - 15.00€
- Cuisine nîmoise: en rome française - 10.00€
- D'Ollé colporteur à Lacour colporteur-éditeur - 15.24€
- Dans l'ombre de l'impératrice eugénie - 20.00€
- Dans la garrigue les juniors prennent des risques - 15.24€
- Dans les années 20 et 30 : "les mistons" de la rue des bons enfants - 15.24€
- Daudet et la tauromachie - 15.00€
- De Font Magailhe à l'Esplanade - 10.67€
- De l'église sainte-jeanne-d'Arc de Nîmes - 20.00€
- De nimes à Lourdes - 6.00€
- Des Cévennes à Nîmes - 16.77€
- Détails circonstanciés - 10.00€
- Dictionnaire de l'académie de Nîmes - 76.22€