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Nîmes

Cuisine nîmoise: en rome française

Cuisine nîmoise: en rome française

Au carrefour de la Provence, du Languedoc et des Cévennes

Située au carrefour des cultures languedociennes, provençales et cévénoles, Nîmes s'est toujours voulue accueillante à leurs influences en matière culinaire. Elle a adaptée depuis des lustres leur savoir-faire, leurs denrées en restant avant tout méditerrannéenne, tout comme elle a intégré les produits espagnols, italiens, asiatiques ou orientaux. Cela donne une cuisine multiple, diversifiée à l'extrême, inventive dans l'âme, à l'image du dynamisme caractéristique de la cité.

10.00€

115 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché

Paru en 2007
ISBN : 9782750439408

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A propos des Editions Lacour

« Christian Lacour, le colporteur éditeur du IIIème millénaire »

« Il est des traditions familiales qui tournent quasiment au sacerdoce. Les différentes générations des éditions Lacour-Ollé se sont consacrées à la vente de livres depuis 1791. D’abord, le colportage a été la règle avant d’être remplacé par la vente en librairie en 1869. A ce jour, c’est donc 35 personnes de cette famille qui, sur 8 générations, ont exercé cette activité. »

10-01-2002 - Le Petit Niçois hebdomadaire - Pascal Gaymard

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