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Cuisine

Cuisine nîmoise: en rome française

Cuisine nîmoise: en rome française

Au carrefour de la Provence, du Languedoc et des Cévennes

Située au carrefour des cultures languedociennes, provençales et cévénoles, Nîmes s'est toujours voulue accueillante à leurs influences en matière culinaire. Elle a adaptée depuis des lustres leur savoir-faire, leurs denrées en restant avant tout méditerrannéenne, tout comme elle a intégré les produits espagnols, italiens, asiatiques ou orientaux. Cela donne une cuisine multiple, diversifiée à l'extrême, inventive dans l'âme, à l'image du dynamisme caractéristique de la cité.

10.00€

115 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché

Paru en 2007
ISBN : 9782750439408

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Grâce à la publication par les éditions Lacour d’un ouvrage de Sandrine Bourdou, « La cuisine des gibiers », l’amateur de sauvagine et de viandes de caractère aura la possibilité de se délecter avec des recettes à la fois simple d’exécution et savoureuses. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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