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Cuisine

Cuisine provençale et méridionale

Cuisine provençale et méridionale

Questions et Réponses sur la cuisine provençale et méridionale pour devenir dans trois mois et sans l'aide d'un professeur une excellente cuisinière.
L'auteur j.v. Viaud est un ex-chef des principales maisons marseillaises.

15.00€

166 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 1994
Broché

Paru en 1994
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1903
ISBN : 9782750428273

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Grâce à la publication par les éditions Lacour d’un ouvrage de Sandrine Bourdou, « La cuisine des gibiers », l’amateur de sauvagine et de viandes de caractère aura la possibilité de se délecter avec des recettes à la fois simple d’exécution et savoureuses. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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