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Cuisine

Cuisiner le jambon cru ou cuit...

Cuisiner le jambon cru ou cuit...

-brochettes de fromage de brebis et jambon cru de pays
-croquettes au jambon
-crevettes au jambon cru
-charlotte de jambon
-jambon de cochon de lait
-jambon roulé au blé
-lasagnes au jambon
-rouelle de jambon de cochon
-ravioles de jambon cru
-salade de haricots au jambon cru
-terrine aux jambons
etc...

16.00€

75 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2007
Broché

Paru en 2007
ISBN : 2-7504-1132-7

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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