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Cuisine

Cuisiner les champignons

Les recettes sont réparties selon les champignons : amanites des césars au four, cèpes à la bordelaise, salade de cèpes tête de nègre crus, chanterelles en matelote, lépiotes panées, girolles à la crème, etc.

9.00€

160 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2009
Broché

Paru en 2009
ISBN : 9782750423100

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Le saviez-vous ?

« D’Artagnan sort de l’oubli »

« La cuisine constitue […] un sujet de prédilection de la maison. « La Cuisine du Midi » est d’ailleurs le best-seller des Editions Lacour-Ollé. L’auteur, Noëlle Noël-Lacour n’est autre que la mère de l’éditeur. »

Sud Ouest Dimanche - Pierre Firtion

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