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Cuisine
Cuisinez avec la bière et le cidre
- De :
- NOËL LACOUR noëlle
Les différentes bières et les différents cidres.
Découvrez de nombreuses recettes des plus traditionnelles aux plus originales telles que l'anguille à la bière, la carbonnade de boeuf à la bière blonde, la choucroute à la bière blonde mais également la quiche fouettée à la bière, les rougets au caramel de bière...
Et côté cidre: les andouilles de Vire aux pommes, la fondue de fromages au cidre, les moules au cidre, les tripes au cidre ou encore la gelée de cidre...
16.00€
72 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2008
Broché
Paru en 2008
ISBN : 9782750421250
Le saviez-vous ?
« D’Artagnan sort de l’oubli »
« La cuisine constitue […] un sujet de prédilection de la maison. « La Cuisine du Midi » est d’ailleurs le best-seller des Editions Lacour-Ollé. L’auteur, Noëlle Noël-Lacour n’est autre que la mère de l’éditeur. »
Sud Ouest Dimanche - Pierre Firtion
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