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Cuisine
Cuisinons avec les P...
Pain, pamplemousse et pomelo
- De :
- CHALENDAR pierrette
Pomelo et pamplemousse ne sont pas simplement des fruits aussi désaltérants que délicieux qui composent une salade de fruits ou une tarte. Par leur zeste, leur jus, leur chair ou l'huile essentielle qui en est issue, ils peuvent servir à composer une sauce, une marmelade, un plat de légumes, de poisson et/ ou de fruits de mer, d'autant qu'ils donnent de l'énergie et contribuent au maintien d'un bon équilibre psychique.
8.00€
89 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2019
Broché
Paru en 2019
ISBN : 9782750451059
Le saviez-vous ?
« Après la chasse, le plaisir des papilles »
« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »
10-02-2003 - La Dépêche du Midi
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