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Trufficulture

De la truffe

Traité complet de ce tubercule ; contenant sa description et son histoire naturelle la plus détaillée, son exploitation commerciale et sa position dans l'art culinaire.

30.00€

404 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2002

Paru en 2002
Réédition de l'oeuvre originale imprimée en 1836

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A propos des Editions Lacour

« Parution du 250e Lacour sur l’Ariège »

« Christian Lacour qui est, sans conteste, le premier éditeur régionaliste de France est aussi, et de très loin, le premier éditeur ariégeois bien que le siège de ses éditions se trouve à Nîmes. »

Le journal de l’Ariège - M.C.

32 livres

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