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Corse

Douceurs corses

Douceurs corses

Confitures, vins, liqueurs

Vins et ratafias, confitures, gelées de fruits, autant de richesses qui, depuis toujours, font honneur au patrimoine culinaire corse.
Le présent ouvrage donne la recette de quelques-unes, ceci dans le seul but d'inciter le lecteur à déguster ces produits du terroir et mieux, à les confectionner lui-même si (et quand) l'occasion lui en est offerte.

18.00€

83 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2010
Broché

Paru en 2010
ISBN : 9782750426019

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Le saviez-vous ?

« Colporteur de l’écrit en Occitanie »

« Ainsi, pour la Corse, Christian Lacour s’enorgueillit de disposer (…) de près de 80 points de vente, y compris dans de minuscules villages de montagne. De cette manière pénètre dans les foyers insulaires pratiquement tout ce qui a pu être édité sur Napoléon et ses campagnes, mais aussi tout ce qui touche de près ou de loin au patrimoine « identitaire » de l’île de Beauté. »

05-01-1999 - Le Monde - Jean Menanteau

199 livres

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