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Cuisine

Douceurs corses

Douceurs corses

Confitures, vins, liqueurs

Vins et ratafias, confitures, gelées de fruits, autant de richesses qui, depuis toujours, font honneur au patrimoine culinaire corse.
Le présent ouvrage donne la recette de quelques-unes, ceci dans le seul but d'inciter le lecteur à déguster ces produits du terroir et mieux, à les confectionner lui-même si (et quand) l'occasion lui en est offerte.

18.00€

83 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2010
Broché

Paru en 2010
ISBN : 9782750426019

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Le saviez-vous ?

« Après la chasse, le plaisir des papilles »

« Fidèle à son intérêt pour le terroir couserannais et sa gastronomie, l’éditeur Christian Lacour offre aux lecteurs ariégeois un manuel performant permettant de retrouver à la fois les recettes du temps jadis et celles des plus grands cuisiniers. »

10-02-2003 - La Dépêche du Midi

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