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Du goût et de la couleur avec les poivrons

Du goût et de la couleur avec les poivrons

Un petit air de vacances avec le parfum du poivron qui cuit délicatement, Noëlle Noël Lacour nous propose ce voyage culinaire à travers ce légume vif et coloré, plein de vitamines. Découvrez ces recettes pleines de couleur telles que les boulettes de poulet à la citronnelle et aux poivrons, les calamars farcis aux poivrons, le gaspacho de poivrons jaunes, la poêlé de poivrons aux oeufs, les verrines andalouses, les Piquillos farcis à la brandade fraîche, la crème de poivron et ricotta ...

8.00€

109 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2017
Broché

Paru en 2017
ISBN : 9782750445430

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A propos des Editions Lacour

« Christian Lacour, éditeur colporteur »

« Quand Jean-François Marcelin Ollé prend la route du colportage, il a seize ans. Il part d’Ardiège, son village natal (…) dans les Pyrénées, se dirige vers l’Aude, traverse l’Hérault, le Gard, le Vaucluse, la Drôme,... (…) Marcelin Olé et son clan effectuaient une tournée d’environ 1800 kilomètres, couvrant une quarantaine de départements. »

21-11-2000 - Midi Libre

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