aller au menu

Ariège

Entre Azinat et Rouzole: nouvelle cuisine des vallées ariégeoises

Entre Azinat et Rouzole: nouvelle cuisine des vallées ariégeoises

L'Ariège est attachée à ses traditions qui donnaient sens et valeur aux travaux agricoles et maintenaient un savoir-faire ancestral. Certes, la langue des aïeux, les feux de la Saint-Jean, les veillées d'hiver autour de l'âtre sont en régression, mais la cuisine locale, faite avec de bons produits du terroir demeure. Nous avons voulu la célébrer en lui adjoignant d'autres saveurs. Loin de la dénaturer, celles-ci la magnifient et devraient ravir les gourmets fiers de leurs origines.

8.00€

97 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2017
Broché

Paru en 2017
ISBN : 9782750444006

Ajouter au panier

Le saviez-vous ?

« Christian Lacour-Ollé part à la conquête de l’Albret »

« Depuis Nîmes, Christian Lacour-Ollé a étendu le rayonnement de sa collection dans près de quarante-cinq départements. »

15-10-2003 - La Dépêche du Midi

418 livres

Ariège
Recherche :
Paiement en ligne sécurisé
2003 - 2018 © Editions Lacour-Ollé / L'actualité / Nos auteurs / Notre catalogue / Dossiers / Liens / Informations légales