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Graines, farines, céréales

Graines, farines, céréales

Graines, farines, céréales

Du peps dans ma cuisine

Les graines ont longtemps constitué une des bases de l'alimentation humaine. On en redécouvre aujourd'hui le goût et les ressources diététiques. Elles permettent de revisiter certaines recettes traditionnelles, de mettre à l'honneur des plats tombés dans l'oubli ou encore d'innover en combinant des denrées dont les saveurs paraissent éloignées les unes des autres.

8.00€

99 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2018
Broché

Paru en 2018
ISBN : 9782750448257

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« Son dynamisme hissa, en 1998, cette originale entreprise à la huitième place des groupes d’édition les plus productifs en France …. Un petit poucet régionaliste parmi les grands nationaux, en somme… Sur leur lancée, les éditions Lacour ont battu, en 1999, encore un record, publiant, en une année, 363 titres. »

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