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Cuisine

Hier la cuisine du cochon

Hier la cuisine du cochon

Cet ouvrage propose des recettes sur le cochon qui ont été extraites d'ouvrages anciens tels que "le cuisinier Durand", "le cuisinier impérial" de Viard.
Ces recettes ont été rassemblées et en aucun cas transformées, elles datent donc du XIXème siècle et XXème siècle.

18.00€

95 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2011
Broché

Paru en 2011
ISBN : 978270402259

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« Un colporteur d’écrits dans les Pyrénées »

« Chez les Lacour-Ollé, la gourmandise se partage en famille entre l’assiette et la bibliothèque. D’une saveur à l’autre. »

06-03-2003 - La Dépêche du Midi - Daniel Gardian

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