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Cuisine
Hier la cuisine du gibier à plumes
Alouette, Bécasse, Bec-figue, Caille
- De :
- VIELLEFON Nathalie
Dans cet ouvrage, nous vous proposons un recueil de recettes anciennes de chasse extraites de livres de cuisine du XIXème. Nous vous en avons exhumé les meilleurs !
18.00€
143 pages
21 x 15 cm
Imprimé en 2012
Broché
Paru en 2012
ISBN : 9782750429119
Le saviez-vous ?
« Après la chasse, le plaisir des papilles »
« Grâce à la publication par les éditions Lacour d’un ouvrage de Sandrine Bourdou, « La cuisine des gibiers », l’amateur de sauvagine et de viandes de caractère aura la possibilité de se délecter avec des recettes à la fois simple d’exécution et savoureuses. »
10-02-2003 - La Dépêche du Midi
606 livres
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